Bibliographie – Endométriose et alimentation

CASSANO Maria, SIGNORILE Pietro Giulio, « Endométriose & alimentation, le régime anti-inflammatoire pour soulager les symptômes », Éditions Tchou, 2023, (14,95€)

« Ce livre vise à offrir aux femmes touchées par l’endométriose un outil valable pour reprendre possession de leur vie, en brisant la spirale négative à laquelle elles sont souvent condamnées. Le premier pas dans cette direction peut être une « cure » quotidienne : une utilisation consciente de la nourriture. Changer ses habitudes alimentaires et, en général, son mode de vie, afin de diminuer les niveaux d’inflammation dans notre organisme, est central pour retrouver un nouvel équilibre qui permet au corps, mais aussi à l’esprit, d’évoluer vers un nouvel état de bien-être. Ces pages sont donc destinées à être la première étape d’un voyage vers la « guérison », non seulement du corps mais aussi de l’âme (…). »

GARET Anne-Charlotte, DE SOUSA Céline, « Soulager l’endométriose grâce à une alimentation anti-inflammatoire », Éditions Larousse, 2022 (15,99€)

« Dans cet ouvrage, Anne-Charlotte Garet, diététicienne-nutritionniste, explique ainsi comment une alimentation anti-inflammatoire peut réduire les symptômes de l’endométriose et procurer un véritable mieux-être. Pas à pas, elle explique les mécanismes de l’inflammation et accompagne vers une alimentation et une hygiène de vie adaptées. Grâce aux 55 recettes et aux conseils de la cheffe Céline De Sousa, l’alimentation anti-inflammatoire permet d’allier bien-être et plaisir gustatif, pour conserver la joie de déguster de bons petits plats tous les jours ! »

GARNIER Carole, « Ma bible de l’alimentation sans gluten », Éditions Leduc, 2014 (23€)

« Ballonnements, migraine, fatigue chronique… Et si vous étiez intolérant au gluten ? Ou peut-être souhaitez-vous simplement consommer moins de blé, pour un meilleur confort digestif ? Vous avez entre les mains le livre le plus complet pour manger sans gluten et sans carences nutritionnelles tout en vous régalant (…). »

MALACHARD DE TURKHEIM Delphine, « Le régime sans gluten des paresseuses », Éditions Marabout, 2014 (1,77€)

« Quand on est intolérante au gluten, on peut avoir l’impression qu’on est condamnée à ne plus pouvoir manger que des légumes bouillis et des fruits pourris. Car oui, la maladie coeliaque restreint forcément la liste des aliments que l’on peut absorber… Mais, car il y a un mais, ce n’est pas la fin des haricots ! (…). »

PIASCO Fabien, « L’alimentation anti-endométriose », Éditions Testez, 2021 (27,50€)

« Comment l’assiette peut-elle agir sur une pathologie gynécologique ? ». Si l’alimentation peut agir sur l’endométriose, comme sur d’autres maladies, c’est qu’elle a la capacité de moduler des processus comme l’inflammation, le stress oxydatif et l’écosystème intestinal (microbiote, barrière intestinale…), (…). »

PROUST-MILLON Laëtitia, LEFIEF-DELCOURT Alix, « Mes petites recettes magiques anti-inflammatoires », Éditions Leduc Poche, 2023, (6,90€)

« Psoriasis, asthme, obésité, diabète, rhumatismes… saviez-vous que l’inflammation chronique est à l’origine de nombreuses maladies et que ses causes sont principalement alimentaires ? Et si vous changiez vos habitudes et optiez pour une alimentation saine et savoureuse à base d’aliments reconnus pour leurs vertus anti-inflammatoires ? Dans ce guide pratique, vous trouverez : Les bases de l’alimentation anti-inflammatoire ; Les conséquences de l’inflammation chronique pour mieux comprendre les symptômes qui vous touchent ; 100 recettes anti-inflammatoires, faciles à réaliser et gourmandes. »

SALVADOR Aurélie, SALVADOR Alice, « Endométriose, ma cuisine bienfaisante et naturelle », Éditions  Amethyste-Jatb, 2022 (19,95€)

« Aurélie Salvador, naturopathe et auteure du Guide pratique de l’endogirl, elle-même atteinte d’endométriose, vous propose de découvrir les bases d’une alimentation spécialement adaptée à cette maladie et à votre vécu. Des conseils nutritionnels précis, des suggestions d’aliments en fonction du cycle menstruel, une semaine de repas types et plus de 40 recettes saines et gourmandes vous attendent dans cet ouvrage clair et bienveillant (…). »